过敏性支气管哮喘饮食需要注意哪些方面？

发布时间：2025-06-25 06:20:01 来源：草莓资讯网 作者：探索

1、过敏奶及奶制品：以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。性支哮喘需注牛奶中含有甲、气管乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，饮食意方其中甲种乳白蛋白是过敏所有牛奶成分中最强的致敏源，尽管这种蛋白经加热处理后，性支哮喘需注其致敏性可明显减弱，气管但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原，可以诱发哮喘发作。

2、鸡蛋：鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分表现为过敏性哮喘。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，故很少会引起过敏发生。

3、海产品及水产品：这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。

4、花生、芝麻和棉子等油料作物：主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。

5、豆类：目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。

6、小麦、谷类：极少会诱发食物过敏性哮喘。但国外报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率高，又称面包师哮喘。可能是患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。因而，面粉不易储放时间过久。

7、水果：少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。

对于患有过敏性支气管哮喘的朋友来讲，对于很多食材的食用方面都要格外小心才可以。有很多食物会诱发过敏性支气管哮喘的再次发生。另外，很多食物的吃法上也很有讲究。比如：花生，一定不能够生吃，吃的时候一定要做熟，不然会加重病情。

相关文章