教你做正宗的韩国大酱汤
发布时间：2025-06-25 05:15:48 作者：玩站小弟 
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我要评论教你做正宗的韩国大酱汤教你做正宗的韩国大酱汤大酱汤是韩国的国汤，在中国味道变了很多，在俺家还是要再改良，不用大变但小变还是必须得。没有铁锅可以用普通的不锈钢锅来熬味道一般尝不出差异，材料也很简单，甚至
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教你做正宗的教做酱汤韩国大酱汤
教你做正宗的韩国大酱汤
大酱汤是韩国的国汤，在中国味道变了很多，正宗在俺家还是教做酱汤要再改良，不用大变但小变还是正宗必须得。没有铁锅可以用普通的教做酱汤不锈钢锅来熬味道一般尝不出差异，材料也很简单，正宗甚至可以一滴油和一点佐料都不加，教做酱汤环保有营养，正宗洗洗更健康。教做酱汤
主材料很容易买到：土豆、正宗洋葱、教做酱汤西葫芦、正宗五花肉或薄牛肉片、教做酱汤黄豆芽或绿豆芽、正宗北豆腐副材料：韩国大酱、教做酱汤韩国蒜蓉甜辣酱（任意大超市均有）。
准备工作：土豆、洋葱、西葫芦都切成丁。
准备第二批材料，豆腐把汁倒掉，切块。豆芽洗干净备用，因为我不爱吃黄豆芽，所以一般爱用绿豆芽。
在倒入豆芽豆腐之前，可以先把五花肉倒进去（肉不要冻，如冻肉先泡水化下冰）。
肉进锅后，把其他的材料也都丢进去。然后开始兑酱。
先放大酱，半大汤勺差不多，初期不用多放，后期不够味道再补也可以。然后加入大酱一半份量的辣酱。
汤变色时熬一会就把洋葱丢进去，如果起漠可以用汤勺蔽出。
为了保鲜，最后放入豆芽，再熬约3分钟即可。以土豆入口既化为标准。
关火前最好再尝一下味道，口味较重的多加大酱，辣酱不用放太多，碗里不够辣另行添。
味道浓厚的韩国大酱汤就算做好了。周末晚上你也来一锅，一家人热乎乎喝着也方便，营养丰富，还不用放油。我下班太晚，没有在超市买到鲜平菇，可惜了，要味道不更丰富。喜欢辣的兄弟可以出锅时单放辣椒，要更香的话可以点几滴香油。牛奶已经不能喝了，咱这锅汤，你有食欲了没？
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