花甲，值功又名蛤蜊，花甲软体动物，值功长约3厘米，花甲壳卵圆形，值功淡褐色，花甲边缘紫色。值功

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的值功代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的花甲独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲：有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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