四季豆的营养价值
发布时间：2025-06-24 20:07:10 作者：玩站小弟 
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我要评论大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值。四季豆的营养价值-四季豆的功效与作用四季豆的功效与作用提高免疫力：四季豆含有皂甘
。
四季豆的季豆营养价值-四季豆的功效与作用
四季豆的功效与作用
提高免疫力：
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，季豆具有提高人体自身的季豆免疫力，增加抗病能力。季豆
健脾胃：
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，季豆常食可健脾胃，季豆增进食欲。季豆
消暑：
夏天多吃一些四季豆有消暑，季豆清口的季豆作用。
抗肿瘤：
四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，季豆产生免疫抗体，季豆对癌细胞有非常特异的季豆伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
适合心脏病人食用：
四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。
促进骨折愈合：
同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。
美容作用：
食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。
减肥，促进脂肪代谢：
四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
四季豆的食用功效
祖国医学认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
四季豆适合人群
1、妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
2、不适宜腹胀者。
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