油炸鱿鱼串的油炸鱿鱼鱼做法：

原料

熟鱿鱼足8根，花生油100克，串的吃鱿面粉10克，做法蛋清1个，好处烤鱼片10克，油炸鱿鱼鱼葱、串的吃鱿姜各5克，做法精盐3克。好处

制作

1、油炸鱿鱼鱼用竹扦把鱿鱼足逐根串起;烤鱼片搓成粉末;葱、串的吃鱿姜洗净切末。做法

2、蛋清放入碗中，放入面粉、精盐、葱丝、姜丝调成面糊。

3、锅中放油烧至五成热，鱿鱼足蘸满面糊，撤上烤鱼末后，放入油中，炸至金黄色，捞出即可。

吃鱿鱼的好处：

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;

3.其所含多肽和硒，有抗病毒、抗射线作用。

(责任编辑：百科)