土豆的营养价值和功效

土豆是土豆生活中每个家庭中最常见的食物之一，土豆可以存放很久不腐烂，值和土豆营养丰富里面含有大量的功效淀粉存在还能制作很多可口的小菜肴，而且口感爽脆很可口也很容易被消化和吸收，土豆常吃土豆也会补充身体里所需的值和营养物质，但是功效不能过量吃因为淀粉类很容易发胖的。

基本上没有人会讨厌土豆的土豆都很喜欢土豆炒出来的口感，而且土豆稍微保存不好就会产生毒素，值和一般发芽的功效土豆不能吃是有毒的，土豆一般的土豆颜色都是淡黄色的，其他的值和颜色均不能吃的。

土豆的功效功效

和胃调中，健脾利湿，土豆宽肠通便，值和胃火牙痛、功效脾虚纳少

高血压、高血脂，关节疼痛

降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力、

解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹，

消化不良、大便干结

土豆的营养价值

1. 和中养胃、健脾利湿：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；

2. 宽肠通便：

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3. 降糖降脂、美容养颜：

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 补充营养、利水消肿：

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆的功效有很多但是每一种都是好处对人体有益，女士们吃尤其是美容养颜，改善肤色改善体质，适当的做些用土豆制作的菜肴很美味，土豆不光一种吃法吃法也很多，但是每一种吃法都带你不一样的享受，让你越来越爱土豆的滋味。

(责任编辑：休闲)