鱼骨的营养价值
是鱼骨养的，确实如果鱼骨卡在喉咙里面是鱼骨养十分麻烦的一件事情。而在这里说的鱼骨养鱼骨能吃，当然不是鱼骨养指鱼骨可以直接吃用，如果我们想吃有鱼骨是鱼骨养需要将鱼骨进行特殊的处理才可以吃的。下面，鱼骨养我们来简单的鱼骨养了解一下。
多营养学家对此做过充分的鱼骨养研究，认为经常吃鱼骨对身体非常有好处。鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人来讲，尤有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，鱼骨的营养价值更高，更容易提高人体对钙的吸收率。
另外，很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实，鱼骨的烹制方法有很多。例如，可以将鱼骨晒干、碾碎后，和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋，并使用高压锅进行炖煮，这样可使鱼骨软化，直接食用。
以上就是鱼骨的简单介绍，从上面我们可以看到，其实鱼骨经过处理后是可以进行食用的，而且鱼骨是一种营养价值很高的食物，它对骨质疏松有着很好的预防效果，所以，在日常生活中，我们不防用经过鱼骨来烹调菜肴。
(责任编辑：知识)
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