连续5天吃油腻食物新陈代谢会变差

连续5天吃油腻食物新陈代谢会变差

如果你认为油腻食物只吃几天不会对身体有什么影响，连续那你就错了。天吃据美国报道，油腻美国弗吉尼亚理工大学农业和生命科学院人类营养、食物食品和运动学副教授现，新陈连续食用高脂食物5天后，代谢人体代谢就会发生改变，连续从远期看，天吃这是油腻导致肥胖、糖尿病等疾病的食物源头。

研究者要求一群身体健康的新陈大学生连续几天食用富含脂肪的饮食，包括香肠、代谢饼干、连续通心粉和奶酪及抹了黄油的天吃食物。正常的油腻饮食一般含有约30%的脂肪，这项研究参与者的饮食中脂肪含量占到了55%，而他们摄入的总热量与研究之前保持一致。随后，研究者收集了他们的肌肉样本，以考察肌肉如何代谢葡萄糖。

研究者发现，在食用高脂食物5天之后，肌肉代谢营养物质的方式就发生了改变，表现为肌肉代谢葡萄糖的能力被扰乱，这会使得身体无法对胰岛素做出反应，而这正是引发糖尿病和其他代谢疾病的一个风险因素。

(责任编辑：综合)