菠萝果顶有冠芽，可吃性喜温暖。菠萝台湾菠萝表皮没有大陆产的经期菠萝那么粗糙，有的可吃略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，菠萝基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

营养价值

1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;

2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;

3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

食用效果

菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经;

具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效;

可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

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