煮南瓜的做法及功效
用料
主料南瓜500g
调料食盐适量黄糖10g
清煮南瓜的煮南做法做法
1.南瓜去皮去籽，切成片状;
2.热油锅，及功下蒜蓉炒香，煮南做法然后加入南瓜一起炒匀;
3.然后加入适量清水以及少量的黄糖，煮开后小火焖煮约10分钟;
4.当南瓜熟透，加盐调味，最后下一点葱花即可！
南瓜营养价值：
1.解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3. 防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜当中还含有非常多的锌，可以促进肌肤以及指甲的健康，而且当中的一些抗氧化剂还可以保护我们的眼部健康，保护心脏健康。同时，南瓜也是一种非常好的抗癌食物，南瓜籽更是可以促进大脑健康，给身体补充大量的必需脂肪酸。
(责任编辑：探索)
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