产妇鲫鱼汤的做法都有哪些？

发布时间：2025-06-25 03:28:02 来源：草莓资讯网 作者：热点

鲫鱼很适合产后新妈妈补虚，做法并有通乳催奶的产妇作用。 适合产妇食用鲫鱼汤的鲫鱼做法有：

奶油鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条、姜末、做法葱末、产妇盐适量、鲫鱼鸡精少许

制作

1.将鲫鱼剖腹后，做法清洗干净待用。

2.把鲫鱼两面煎成微黄，以去除鲫鱼的腥味。

3.加入适量水和调料，用小火煮20~30分钟即可

葱香鲫鱼脯

原料： 鲫鱼1条(约400克)、黄酒、盐、糖7克，鸡精少许、麻油、姜汁、葱末、

制作：

1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、料酒稍腌渍。

2 、油锅烧热，放入鱼块炸至稍微黄

3、加水放入鲫鱼块煮20~30分，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、滴上麻油，即可出锅装盘。

乌豆煲鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片

鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。

乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调

眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。

花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。

果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

做法：

1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。

3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

看了上面的分享，你对于产妇后需要进补的鲫鱼汤如何做清楚了没有，在以后的饮食当中，如果需要进补的话，那么就按照小编分享的步骤，一步步慢慢来，做好一款美味的鲫鱼汤吧！

相关文章