红苕粉烧鳝鱼的哺乳制作材料: 主料:鳝鱼500克。 辅料:甘薯粉150克,期吃芹菜100克。什好鳝鱼 调料:大葱10克,红苕色拉油25克,粉烧法泡椒25克,哺乳豆瓣25克,期吃盐5克,什好鳝鱼味精2克,红苕姜15克。粉烧法 红苕粉烧鳝鱼的做法: 1、将泡姜、泡海椒、豆瓣炒香后加入鲜汤; 2、放入鳝丝和苕粉并调好味即可; 3、将泡海椒、大葱、芹菜用油炒香倒在鳝鱼上面即成。 红苕粉烧鳝鱼的制作要诀: 苕粉无沙发渗,鳝鱼一定要新鲜,红苕颗要蒸软。 食物相克 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 |