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夏季喝鸭汤最养人

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简介马蹄水鸭汤：荸荠马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭去毛及内脏，马蹄去皮，切成两半，葱切段，姜切片，把鸭放入锅内，放入马蹄和调料，加水适量，置武火烧沸，改文火炖 ...

夏季喝鸭汤最养人

马蹄水鸭汤：荸荠（马蹄）100克，夏季水鸭1只，喝鸭葱20克，汤最姜15克，养人料酒20克，夏季盐少许。喝鸭做法：将鸭去毛及内脏，汤最马蹄去皮，养人切成两半，夏季葱切段，喝鸭姜切片，汤最把鸭放入锅内，养人放入马蹄和调料，夏季加水适量，喝鸭置武火烧沸，汤最改文火炖熬至鸭熟即成。

冬瓜水鸭汤：老冬瓜1块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。

金银花水鸭汤：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味即可。

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