黑木耳红枣的功效与作用有哪些
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤"和‘素中之王"，黑木每100克黑木耳中含铁185毫克，耳红它比绿叶蔬菜中含铁量最高的枣的作用菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的功效猪肝还高出约7倍，是黑木各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，耳红黑木耳味甘性平，枣的作用有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。
总而言之，以上这些内容都是黑木耳和红枣的功效与作用，当然，这些只是一部分，还有更多的作用等待大家自己去挖掘，去发现。不管怎样，黑木耳和红枣中含有的营养元素颇多，这就决定了它们对我们人体的作用是无穷无尽的。
(责任编辑：休闲)
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